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宝宝辅食：萝卜山药粥

参考月龄：12个月以上

夏季燥热难耐，小孩子也很受罪，很容易出现食欲不振的问题。那在孩子的饮食上，妈妈们就需要花心思啦。

我国饮食文化讲究药食同源，中医上对各种食材都有性质和作用的划分，而山药和萝卜就是常见的有药用价值的食材，有其独特的功效。

夏天喝粥是一个很好的选择，可以给孩子补充更多的水分电解质，消暑清热，如果发现孩子食欲不振，苦热良久，就给他来一碗【萝卜山药粥】吧！福林妈来教你怎么做~

食材Ingredients

白萝卜50g

胚芽米30g

山药50g

（本食材用量只代表制作量，不代表宝宝添加量）

步骤Steps：

1.胚芽米浸泡半小时，更好煮开。

2.白萝卜切片，焯水1分钟。

其实日本老年人能拿到多少退休金不用猜，日本厚生劳动省每年都会公布及其详尽的数据（信息公开透明这方面日本做得还不错）。

3.先切成细丝，再切成小丁，放在盘中备用。

4.山药去皮，切片，放在盘中备用。处理山药记得带上手套哦，防止过敏啦~

5.起锅烧水，清水500ml。

6.水开后放入浸泡好的胚芽米。

7.再次煮开后，放入切好的山药，开小火，煮20分钟。

8.把切好的萝卜丁放进去，煮到粥变得粘稠。

9.粥变得粘稠，就可以出锅了，盛出一小碗，宝宝这顿辅食就做好了！

中医认为，萝卜有帮助孩子消除积食，化痰止咳，除燥生津，清热解毒的功效。

首先，萝卜中含有丰富的B族维生素以及钾和镁，这些物质具有帮助肠胃蠕动，促进体内消化废物排出的作用，所以可以帮助孩子缓解积食，促进肠道健康。

其次，萝卜含水量比较丰富，植物蛋白膳食纤维也很丰富，维生素C的含量更是比很多水果要高出很多，帮助孩子更好的进行新陈代谢，洁净皮肤和血液；萝卜还有很神奇的一点是，它可以诱导人体自身产生干扰素，有研究表明，萝卜抑制癌细胞生长的作用，所以对抗癌有一定意义。

而山药更是很多人心中的补养佳品。中医上讲，萝卜性甘温平，能够除寒热邪气，除烦热，健脾胃，止泻，化痰，治疲倦乏力。

山药中含有独特的黏蛋白等物质，有润滑滋润的作用，对肺部有积极作用，所以如果孩子咳嗽的话可以来点山药。

另外山药中含有能够分解淀粉的淀粉糖化酶，比萝卜还多2倍，有促进消化的作用，所以这两种食材搭配，可以更好的起到促消化、润肺止咳的效果。

煮好后的萝卜山药粥杠杆开户，既有山药的浓稠绵密，也有萝卜的清脆爽口，白生生的一碗粥，卖相和口感俱佳；非常适合燥热的夏季孩子吃哦！

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